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卤鸭脚的做法_潮音潮人:潮汕卤味-卤鸭脚_卤鸭脚怎么做_潮音潮人的菜谱
时间:2021-04-01 01:05 点击次数:
本文摘要:一张照片潮汕卤味是潮菜最不代表性的风味之一,其精华是多种天然香辛料按比例配合卤味制成的卤味汁,唐代大文豪韩愈曾写过初南采食李元十八法则,诗中早于唐代,潮汕地区的烹饪技术已经超过了高水平。因此,潮菜有数千年的历史,在国内外有名的潮菜中,卤素味道被称为潮汕美食的头菜。 所以,不要只说不做。今天,我们来教你如何在家做这道美味的下酒菜吧。

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一张照片潮汕卤味是潮菜最不代表性的风味之一,其精华是多种天然香辛料按比例配合卤味制成的卤味汁,唐代大文豪韩愈曾写过初南采食李元十八法则,诗中早于唐代,潮汕地区的烹饪技术已经超过了高水平。因此,潮菜有数千年的历史,在国内外有名的潮菜中,卤素味道被称为潮汕美食的头菜。

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所以,不要只说不做。今天,我们来教你如何在家做这道美味的下酒菜吧。潮汕卤味-卤鸭脚食材明细鸭脚500克姜1片葱2、3根蒜头1根山楂干3根桂皮7克辣椒适度香果2根草果2根甘草8克丁香3克辣椒适度陈皮2根白寇10根八角3根辣椒5克鸡粉适度老抽适度油适度油适度油适度油适度油适度油适度油适度油适度油适度油2、把姜和蒜头放在片上,把葱绳放在盘子里。

3.将所有卤素材料放入锅中,加入油、老提取、生提取、盐、鸡精,加入清水,加入姜、蒜头、葱,煮20分钟。420分钟后,放入鸭脚,再煮30分钟。

5、酱汁!成品完成了,再来一瓶啤酒,标准!。


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